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two black pots with food in them on a white tablecloth next to each other
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Kartoffelgratin mit Lachs | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen

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· 45min · 4 servings
Kartoffeln in Kombination mit Lachs – das schmeckt richtig, richtig gut! Besonders, wenn im Rezept würziger Räucherlachs enthalten ist. Für das gewisse Etwas sorgt das Anisaroma.
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Ingredients

Ingredients
• 600 g Kartoffel (festkochend)
• etwas Salz
• etwas Butter (für die Förmchen)
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 20 ml Anisschnaps
• 100 ml Weißwein (trocken)
• 350 ml Milch
• etwas Pfeffer aus der Mühle
• 1 TL Meerrettich (Glas)
• 1 Stk. Zitrone (unbehandelt
• Abrieb)
• 200 g Räucherlachs (in Scheiben)
• 100 g Käse (gerieben
• Emmentaler oder Gouda)

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