serbuk jintan putih (cumin), serbuk ketumbar (coriander), serbuk buah pelaga(cardamom), serbuk lada hitam (black pepper), serbuk kayu manis (cinnamon), serbuk cengkih (cloves), serbuk buah pala (nutmeg)

biji ketumbar, jintan manis, buah pelaga, serbuk kulit kayu manis, serbuk buah pala, bunga cengkih, bawang merah-dimayang, bawang putih-diketuk, isi ayam-potong kecil, cili kisar, kicap, pes tomato

buah binjai, Garam, Gula, Cili flakes

tepung gandum, Garam, Air panas, Air ais

ikan selar papan saiz besar, garam, serbuk kunyit, pes halia bersama bawang putih

Bahan A:, kecil Garam Himalaya, Bahan B:, Bawang Puteh, Kunyit Hidup, Halia hiris, Cili Padi (boleh tambah), Bahan lain:, air jika perlu

pisang berangan, tepung beras, tepung jagung (boleh skip), santan pekat (dalam 3-4tbsp), madu, daun pisang

ikan kerisi, serbuk kunyit, garam gunung, pisang/daun kunyit untuk balut semasa bakar, sayur sawi masak bening, kari terung tanpa santan, peria (rebus @ ulam mentah)

ikan cencaru, garam bukit, serbuk kunyit, minyak masak, Daun pisang secukupnya (untuk membakar)

ekor ikan bawal hitam saiz besar, sb kunyit, garam secukupnya, biji petai, aluminium foil secukupnya

udang (dibersihkan), serai (diketuk), inci halia (dihiris halus), tangkai cili kering (dipotong serong), bawang putih (dicincang kasar), minyak masak, sudu kecil serbuk kunyit, sudu besar garam kasar

biji cili kering (potong,bersih dan rebuskan). *saya lebihkan cili..sebab nak pedas, inci belacan, sb kicap lemak manis, sb gula, sb asam jawa, Buah-buahan (mangga muda,timun dll)

ekor ikan cencaru cuci bersih, sdt garam, Minyak untuk mengoreng, Untuk Kicap, Cili padi,Bawang dan sedikit jus limau

Udang kering, Serbuk belacan, Cili serbuk thai, Gula (banyak), Garam

ekor sotong katak (700gm), serai (diketuk), inci halia (dihiris nipis), bawang putih (diketuk), biji cili kering (dipotong dua serong), sudu kecil serbuk kunyit, sudu besar garam kasar, serbuk perasa, minyak, mangkuk besar air

lada merah, cili padi, sudu kecil Garam, sudu kecil Cuka, sudu kecil Gula, biji limau nipis

Tauhu di potong kiub, Tepung perasa/ Seasoning Flour, Minyak goreng untuk Menggoreng Tauhu, Biji Cili Padi Merah dipotong bulat, Biji Cili Padi hijau dipotong bulat, Bawang Putih di cincang halus, Secukup rasa Garam Halus, Secukup rasa Serbuk pati ayam, Secukupnya Minyak untuk menumis

Kacang botak, Garam, Bawang putih, Minyak secukupnya untuk menggoreng

ekor ikan siakap, grm garam kasar, btg serai, limau purut, Sepaket su un, ikat daun ketumbar, Untuk sos, labu bwg putih, Segenggam cili padi, sos ikan, Gula melaka, Garam

Mentega (Unsalted Anchor Butter), Gula merah lembut, Gula kastor, Telur, Esen vanila, Tepung serbaguna/Red Roses Flour, Serbuk susu, Soda bikarbonat, Garam (Optional), Serbuk badam, Serbuk OATS, Serbuk CORNFLAKES

daging, tomato, baby corn, lobak merah, bawang besar, cili * lebihkan kalau suka pedas, pes tomyam, kobis, serai dititik, daun limau purut, garam, secukup rasa

isi/dada ayam, halia * lebih lagi sedap, bawang putih, bawang rose, daun bawang, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam, sos tiram, madu, minyak bijan, kicap cair, secukup rasa

ayam, air untuk kuah, lobak merah, kentang, daun sup, daun bawang, sup bunjut, garam, pati ayam, secukup rasa, suhun, halia

kangkung (bersihkan), bawang besar, cili merah, bawang putih, belacan, kicap, Garam

isi kerang- bilas air, gula pasir, gula melaka, garam (secukup rasa), serai- ketuk, tomato- potong 4, pes asam jawa, bawang besar, cili pes, bawang putih, halia, air

udang saiz besar- buang usus dan kepala, serbuk lada putih, Tepung jagung (secukupnya), garam, cili padi - hiris serong, bawang merah kisar, bawang putih -cincang, halia kisar, serbuk kari, daun kari, sos tomato, kicap manis

beras, ikan selayang (direbus, diambil isi, dikisar), bawang merah besar saiz sederhana, halia, bawang putih, (secukupnya) serbuk lada hitam, sudu makan/ 40 g (1 peket kecil) kerisek, santan pekat Kara (dicairkan dengan air), garam, perasa, gula (sesuai rasa), besar pucuk paku merah, pucuk kaduk, pucuk serai kayu

ayam (10 kg) bahagian whole leg, serbuk kunyit, garam, serai (ambil putih sahaja, dihiris, dikisar), santan pekat, air (secukupnya), serai (diketuk), asam Jawa (dibancuh air), gula + gula nise (sesuai rasa), garam (sesuai rasa), serbuk perasa, bawang merah

mee wantan (500 g x2 peket), santan pekat Kara, air, garam, gula, perasa, ikan bilis | dikisar, udang | dikisar, (15-20 ulas) bawang merah | dikisar, bawang putih | dikisar, halia | dikisar, cili kering kisar/cili boh, serbuk kari (campurkan kari ikan/udang + daging/ayam), serai (diketuk)

ikan kembung atau apa jenis ikan yg disukai (kelar ya), daun limau purut di siat2kan, serbuk kunyit, garam, minyak, Aluminium Foil / daun pisang secukupnya, Bahan Tumis / Sambal, cili kering kisar, buah keras, bawang merah, bawang putih, serai