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Receta Scons de Queso
Para ver esta receta en mi Canal de YouTube CLIC AQUÍ. Scons de Queso 500 gr Harina 0000 1 cdita. Polvo de Hornear ½ cdita. Sal 200 gr Manteca 100 gr Parmesano 100 gr Gruyere 2 Huevos 100 ml Crema de Leche 10 ml Leche (para pincelar) Precalentar el horno a 180ºC. Sobre la mesada, tamizar la Harina, el Polvo de Hornear y la Sal. Agregar la Manteca fría y hacer un arenado frotando con las puntas de los dedos. Hacer una corona y en el centro poner los Huevos, el Parmesano rallado, el Gruyere…