Boulettes de poulet et petits pois pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table | Recette | Boulette de poulet, Boulette, Recettes de cuisine
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a bowl filled with meat and vegetables on top of a table
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www.elle.fr

Boulettes de poulet et petits pois

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· 28min · 4 servings
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ELLE à Table

Ingredients

Ingredients
• 2 blancs de poulet fermier
• 2 oeufs
• 2 tranches de pain de mie
• 10 cl de crème liquide
• 100 g de petits pois écossés
• 1/2 botte de coriandre
• 1/2 botte de persil
• 3 tranches de lard fumé
• 1/2 cuillère(s) à café de cumin
• 1 pincée de fleur de sel
• poivre du moulin
• 20 g de beurre
• pour servir :
• lamelles d'avocat
• oignons frais émincés
• petits pois croquants

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