Giornata Nazionale dei Pots De Creme
27 agosto, mercoledì
Storia
Il dessert pots de crème è apparso in Francia nel XVII secolo e ha rapidamente guadagnato popolarità tra la nobiltà. Era preparato con latte, panna, uova e zucchero, e col tempo sono stati aggiunti cioccolato, vaniglia, caffè e altre varianti di gusto. La Giornata Nazionale del Pots De Creme è nata negli Stati Uniti come modo per onorare le tradizioni culinarie francesi e far conoscere questo raffinato dessert a un pubblico più ampio.
Tradizioni e celebrazione
In questo giorno, chef, caffè e ristoranti offrono diverse versioni di pots de crème, mentre gli amanti dei dolci lo preparano a casa.
Le tradizioni più comuni includono:
* preparare la versione classica o al cioccolato del dessert;
* visitare pasticcerie e ristoranti di cucina francese;
* condividere ricette sui social media;
* organizzare laboratori di cucina.
Varietà di pots de crème
Col tempo sono nate molte varianti del dessert:
* pots de crème al cioccolato con un ricco sapore di cacao;
* vaniglia, caratterizzata dal suo aroma delicato;
* caffè, perfetto da abbinare ai vini da dessert;
* versioni alla frutta con aggiunta di agrumi o frutti di bosco.
Significato moderno
La Giornata Nazionale del Pots De Creme sottolinea il valore delle tradizioni culinarie e ricorda di godersi le piccole gioie della vita. Questa festa riunisce gourmet e amanti dei dessert raffinati e ispira a sperimentare in cucina.