205K views · 6.7K reactions | Knoblauch - Baguettes 🧄🥖 Sollte bei keiner Grillerei fehlen! Außen richtig knusprig und innen buttrig weich 😋 ——— Zutaten: -500 g Mehl -10 g frische Hefe (oder 3 g Trockenhefe) -300 ml lauwarmes Wasser -10 g Salz -1 TL Zucker -20ml Olivenöl Knoblauchbutter: -120g Butter -5 Knoblauchzehen -kleiner Bund Petersilie ——— Zubereitung: 1️⃣ Im Wasser den Germ mit dem Zucker auflösen und mit Mehl und Salz vermischen. 2️⃣ Olivenöl dazugeben und den Teig kurz durchkneten. 3️⃣ Den Teig in drei gleich große Stücke portionieren (á 270g), zu glatten Kugeln schleifen und 1 Stunde abgedeckt rasten lassen. 4️⃣ Die Teiglinge leicht bemehlen, etwas ausrollen und auf Spannung zu länglichen Baguette-Formen einrollen und verschließen. (ca. 25–30 cm lang). 5️⃣ Die Baguettes nun auf der Naht für 1h abgedeckt rasten lassen. 6️⃣ In der Zwischenzeit die Knoblauchbutter vorbereiten: Butter mit gepressten Knoblauchzehen mixen oder pürieren. 7️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober/Unterhitze und viel Dampf für ca. 12 Min vorbacken. 8️⃣ Jetzt die Baguettes kurz abkühlen lassen, einschneiden und mit der Knoblauchbutter füllen. 9️⃣ Anschließend nochmal für weitere 12 Minuten goldbraun fertig backen. ——— #knoblauch #baguette #rezepte | Ichmachpizza | Facebook
205K views · 6.7K reactions | Knoblauch - Baguettes 🧄🥖 Sollte bei keiner Grillerei fehlen! Außen richtig knusprig und innen buttrig weich 😋 ——— Zutaten: -500 g Mehl -10 g frische Hefe (oder 3 g Trockenhefe) -300 ml lauwarmes Wasser -10 g Salz -1 TL Zucker -20ml Olivenöl Knoblauchbutter: -120g Butter -5 Knoblauchzehen -kleiner Bund Petersilie ——— Zubereitung: 1️⃣ Im Wasser den Germ mit dem Zucker auflösen und mit Mehl und Salz vermischen. 2️⃣ Olivenöl dazugeben und den Teig kurz durchkneten. 3️⃣ Den Teig in drei gleich große Stücke portionieren (á 270g), zu glatten Kugeln schleifen und 1 Stunde abgedeckt rasten lassen. 4️⃣ Die Teiglinge leicht bemehlen, etwas ausrollen und auf Spannung zu länglichen Baguette-Formen einrollen und verschließen. (ca. 25–30 cm lang). 5️⃣ Die Baguettes
677K views · 1.4K reactions | Spicy Chipotle Sauce – meine Lieblings-Topping für beinahe jedes Gericht 🥰🔥 Leicht, mit einem Hauch Süße und einer angenehmen Schärfe. Egal ob auf Burger, Wraps oder sogar Pizza – diese Sauce hebt alles auf das nächste Level! 🌮🍕 Ps. Wenn ihr für die Mayo eine light Variante verwendet ist sie auch von den Kalorien echt überschaubar und hat trotzdem vollen Geschmack 😋 ——— Zutaten: * 200 g Griechischer Joghurt * 3 Chipotle-Chilis (eingeweicht oder aus der Dose) * 2 EL Mayonnaise * 2 EL Limettensaft (frisch gepresst) * 1–2 Knoblauchzehen (je nach Vorliebe) * 1 TL Honig * 1 TL Dijon * 1 TL geräuchertes Paprikapulver * 2 EL Röstzwiebeln * 1/2 Bund frische Petersilie * Salz & Pfeffer nach Geschmack ——— Tipp: Wer sie dünnflüssiger braucht, einfach Wasser beimischen. ——— #spicy #chipotle #sauce | Ichmachpizza | Facebook
677K views · 1.4K reactions | Spicy Chipotle Sauce – meine Lieblings-Topping für beinahe jedes Gericht 🥰🔥 Leicht, mit einem Hauch Süße und einer angenehmen Schärfe. Egal ob auf Burger, Wraps oder sogar Pizza – diese Sauce hebt alles auf das nächste Level! 🌮🍕 Ps. Wenn ihr für die Mayo eine light Variante verwendet ist sie auch von den Kalorien echt überschaubar und hat trotzdem vollen Geschmack 😋 ——— Zutaten: * 200 g Griechischer Joghurt * 3 Chipotle-Chilis (eingeweicht oder aus der Dose) * 2 EL Mayonnaise * 2 EL Limettensaft (frisch gepresst) * 1–2 Knoblauchzehen (je nach Vorliebe) * 1 TL Honig * 1 TL Dijon * 1 TL geräuchertes Paprikapulver * 2 EL Röstzwiebeln * 1/2 Bund frische Petersilie * Salz & Pfeffer nach Geschmack ——— Tipp: Wer sie dünnflüssiger braucht, einfach Wasser bei
677K views · 1.4K reactions | Spicy Chipotle Sauce – meine Lieblings-Topping für beinahe jedes Gericht 🥰🔥 Leicht, mit einem Hauch Süße und einer angenehmen Schärfe. Egal ob auf Burger, Wraps oder sogar Pizza – diese Sauce hebt alles auf das nächste Level! 🌮🍕 Ps. Wenn ihr für die Mayo eine light Variante verwendet ist sie auch von den Kalorien echt überschaubar und hat trotzdem vollen Geschmack 😋 ——— Zutaten: * 200 g Griechischer Joghurt * 3 Chipotle-Chilis (eingeweicht oder aus der Dose) * 2 EL Mayonnaise * 2 EL Limettensaft (frisch gepresst) * 1–2 Knoblauchzehen (je nach Vorliebe) * 1 TL Honig * 1 TL Dijon * 1 TL geräuchertes Paprikapulver * 2 EL Röstzwiebeln * 1/2 Bund frische Petersilie * Salz & Pfeffer nach Geschmack ——— Tipp: Wer sie dünnflüssiger braucht, einfach Wasser beimischen. ——— #spicy #chipotle #sauce | Ichmachpizza | Facebook
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321K views · 16K reactions | Manchmal hab ich eine Schwäche dafür,. Rezepte, die grundsätzlich schon seit irgendwann in den 80ern oder 90ern gut sind, ein bisschen einfacher und vielleicht auch ein bisschen leckerer zu machen 😊 Und weil bei uns auch nicht mehr so viele Menschen am Tisch sitzen wie früher, hab ich das Rezept auch gleich verkleinert 😃 Ja, was denn jetzt los? So seriös höre ich mich doch sonst nicht an. 😂 Für den Fall, dass der, Kuchen jedenfalls etwas für dich sein könnte, erzähl ich dir kurz, was du dafür brauchst 🫶 Für den Boden erst einmal eine Schüssel und einen Schneebesen, dann noch 🔹 100 ml flüssige Sahne 🔹 1 Ei 🔹 80 g Zucker 🔹 25 g Öl 🔹 1 Pck Vanillezucker 🔹 120 g Mehl 🔹 1/2 Teelöffel Backpulver Einfach kurz glattrühren und ab damit in die Springform. Hier 18 × 28 cm oder du nimmst eine runde Springform mit 26 cm Durchmesser Gebacken habe ich bei 170° O/U etwa 20-25 Minuten Anschließend wiegst du in einen Topf 🔹 750 g aufgetaute Erdbeeren 🔹 Saft einer halben Zitrone 🔹 50 - 100 g Zucker 🔹 3 Pck Tortenguss rot pürierst diese Masse und kochst sie unter ständigem !! Rühren einmal kurz auf. Ab damit auf deinen gebackenen Boden,. Sobald dieser ausgekühlt ist, geht es an die Sahnehaube. Dafür schlägst du 🔹 500 ml Sahne etwa 1 Minute schaumig,. und fügst anschließend 🔹 1 Päckchen Paradies Creme Sorte: „Weiße Schokolade“ hinzu und rührst bis zur gewünschten Konsistenz weiter Diese Sahnemasse gibst du nun auf deine ausgekühlten Erdbeeren und streichst sie halbwegs glatt. Kommt nicht so drauf an, alle Unebenheiten verschwinden nämlich unter 🔹 100 g geraspelter weiße Schokolade Wenn du sehr ungeduldig bist, kannst du den Kuchen sofort anschneiden Solltest du aber 1-2 Stunden Zeit haben, freut der Kuchen sich, wenn er diese Zeit im Kühlschrank verbringen kann 😊 Nur damit ich es erwähnt habe: Wenn du keine Paradies Creme zur Hand hast, kannst du sie durch 3 Päckchen Sahnesteif und 6 EL Zucker ersetzen 🫶 und natürlich profitiert der Kuchen davon, das bald Erdbeersaison ist und du hiesige frische Erdbeeren für die Creme verwendest, eh klar 😅 #einfacherezepte #osterbrunch #erdbeerkuchen #backenistwiezaubernkönnen | Katja🔹Kreative Köstlichkeiten | Facebook
321K views · 16K reactions | Manchmal hab ich eine Schwäche dafür,. Rezepte, die grundsätzlich schon seit irgendwann in den 80ern oder 90ern gut sind, ein bisschen einfacher und vielleicht auch ein bisschen leckerer zu machen 😊 Und weil bei uns auch nicht mehr so viele Menschen am Tisch sitzen wie früher, hab ich das Rezept auch gleich verkleinert 😃 Ja, was denn jetzt los? So seriös höre ich mich doch sonst nicht an. 😂 Für den Fall, dass der, Kuchen jedenfalls etwas für dich sein könnte, erzähl ich dir kurz, was du dafür brauchst 🫶 Für den Boden erst einmal eine Schüssel und einen Schneebesen, dann noch 🔹 100 ml flüssige Sahne 🔹 1 Ei 🔹 80 g Zucker 🔹 25 g Öl 🔹 1 Pck Vanillezucker 🔹 120 g Mehl 🔹 1/2 Teelöffel Backpulver Einfach kurz glattrühren und ab damit in die S
3.3K reactions · 15 shares | Pizza Wrap Taschen – schnell, käsig & genial lecker! 🧀🍕 | Anzeige Hey Foodies, heute habe ich ein Rezept für euch, das ihr lieben werdet: knusprige Pizza Wrap Taschen – perfekt als Snack, schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen! Für die Sauce habe ich die Passata Rustica von @orodiparma verwendet – herrlich tomatig mit feiner Textur und intensivem Geschmack. Jetzt in der neuen praktischen 700g Flasche – ideal für kreative Gerichte wie dieses hier! 📋 Zutaten für 12 Stück: 🌯 6 Wraps (Tortilla-Fladen) 🧀 200 g geriebener Mozzarella 🥩 100 g Schinken 🍕 100 g Salami 🫑 1 kleine rote Paprika 🌽 100 g Mais 🍅 200 g Passata Rustica @orodiparma 🌿 1 TL Pizzagewürz Kleber: 🥄 2 EL Mehl 💧 Wasser 👩🏻🍳 Zubereitung: 1️⃣ Schinken, Salami & Paprika klein schneiden. 2️⃣ Mit 150 g Mozzarella, Mais, 1 TL Pizzagewürz & 150 g Passata Rustica vermengen. 3️⃣ Mehl mit etwas Wasser zu einem klebrigen “Kleber” verrühren. 4️⃣ Wraps halbieren. Jeweils ein Drittel einklappen, mit Mehlkleber bepinseln und das andere Drittel drüberklappen. Andrucken – fertig ist die Tasche! 5️⃣ Die Taschen mit ca. 2 EL Füllung befüllen und den oberen Rand ebenfalls mit Kleber versiegeln. 6️⃣ Auf ein Backblech legen, mit restlicher Sauce bestreichen & restlichem Käse toppen. 7️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen, bis sie goldbraun sind. ✨ Tipp: Auch kalt super lecker – ideal fürs Picknick oder Büro! #wraptaschen #pizzasnack #orodiparma #snackideen #foodwerkstyle #einfachundlecker #soulfood | foodwerk.de | Facebook
3.3K reactions · 15 shares | Pizza Wrap Taschen – schnell, käsig & genial lecker! 🧀🍕 | Anzeige Hey Foodies, heute habe ich ein Rezept für euch, das ihr lieben werdet: knusprige Pizza Wrap Taschen – perfekt als Snack, schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen! Für die Sauce habe ich die Passata Rustica von @orodiparma verwendet – herrlich tomatig mit feiner Textur und intensivem Geschmack. Jetzt in der neuen praktischen 700g Flasche – ideal für kreative Gerichte wie dieses hier! 📋 Zutaten für 12 Stück: 🌯 6 Wraps (Tortilla-Fladen) 🧀 200 g geriebener Mozzarella 🥩 100 g Schinken 🍕 100 g Salami 🫑 1 kleine rote Paprika 🌽 100 g Mais 🍅 200 g Passata Rustica @orodiparma 🌿 1 TL Pizzagewürz Kleber: 🥄 2 EL Mehl 💧 Wasser 👩🏻🍳 Zubereitung: 1️⃣ Schinken, Salami & Paprika klein schneiden
3.3K reactions · 15 shares | Pizza Wrap Taschen – schnell, käsig & genial lecker! 🧀🍕 | Anzeige Hey Foodies, heute habe ich ein Rezept für euch, das ihr lieben werdet: knusprige Pizza Wrap Taschen – perfekt als Snack, schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen! Für die Sauce habe ich die Passata Rustica von @orodiparma verwendet – herrlich tomatig mit feiner Textur und intensivem Geschmack. Jetzt in der neuen praktischen 700g Flasche – ideal für kreative Gerichte wie dieses hier! 📋 Zutaten für 12 Stück: 🌯 6 Wraps (Tortilla-Fladen) 🧀 200 g geriebener Mozzarella 🥩 100 g Schinken 🍕 100 g Salami 🫑 1 kleine rote Paprika 🌽 100 g Mais 🍅 200 g Passata Rustica @orodiparma 🌿 1 TL Pizzagewürz Kleber: 🥄 2 EL Mehl 💧 Wasser 👩🏻🍳 Zubereitung: 1️⃣ Schinken, Salami & Paprika klein schneiden. 2️⃣ Mit 150 g Mozzarella, Mais, 1 TL Pizzagewürz & 150 g Passata Rustica vermengen. 3️⃣ Mehl mit etwas Wasser zu einem klebrigen “Kleber” verrühren. 4️⃣ Wraps halbieren. Jeweils ein Drittel einklappen, mit Mehlkleber bepinseln und das andere Drittel drüberklappen. Andrucken – fertig ist die Tasche! 5️⃣ Die Taschen mit ca. 2 EL Füllung befüllen und den oberen Rand ebenfalls mit Kleber versiegeln. 6️⃣ Auf ein Backblech legen, mit restlicher Sauce bestreichen & restlichem Käse toppen. 7️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen, bis sie goldbraun sind. ✨ Tipp: Auch kalt super lecker – ideal fürs Picknick oder Büro! #wraptaschen #pizzasnack #orodiparma #snackideen #foodwerkstyle #einfachundlecker #soulfood | foodwerk.de | Facebook
3.3K reactions · 15 shares | Pizza Wrap Taschen – schnell, käsig & genial lecker! 🧀🍕 | Anzeige Hey Foodies, heute habe ich ein Rezept für euch, das ihr lieben werdet: knusprige Pizza Wrap Taschen – perfekt als Snack, schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen! Für die Sauce habe ich die Passata Rustica von @orodiparma verwendet – herrlich tomatig mit feiner Textur und intensivem Geschmack. Jetzt in der neuen praktischen 700g Flasche – ideal für kreative Gerichte wie dieses hier! 📋 Zutaten für 12 Stück: 🌯 6 Wraps (Tortilla-Fladen) 🧀 200 g geriebener Mozzarella 🥩 100 g Schinken 🍕 100 g Salami 🫑 1 kleine rote Paprika 🌽 100 g Mais 🍅 200 g Passata Rustica @orodiparma 🌿 1 TL Pizzagewürz Kleber: 🥄 2 EL Mehl 💧 Wasser 👩🏻🍳 Zubereitung: 1️⃣ Schinken, Salami & Paprika klein schneiden
1.2M views · 3.4K reactions | Mit nur 1g Hefe zauberst du dir diese genialen Dinkelstangerl 🥰 ——— Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 300ml Wasser - 10g Salz - 1g Frischhefe -1TL Honig ——— Zubereitung:�1️⃣ Mehl, Wasser, Honig, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. �2️⃣ Der Teig darf sich jetzt abgedeckt für 30min entspannen. �3️⃣ Der Teig wird nun rausgestürzt, die Außenseiten nach innen falten und zu einer glatten Kugel formen. �4️⃣ In einem eingeölten Behälter darf der Teig darf nun insgesamt 16–20 Stunden bei Zimmertemperatur abgedeckt reifen. �5️⃣ Der Teig wird nun auf eine bemehlte Oberfläche herausgestürzt und die Aussenseiten jeweils nach innen überlappen. Die Enden etwas reinfalten und dann 6-8 portionen abstechen. �6️⃣ Die stücke jeweils etwas in Mehl wälzen und etwas in die Länge ziehen. �7️⃣ So kommen die Teigstangen in ein gut bemehltes Leinentuch (alternativ Geschirrtuch) einschlagen und 30 Minuten ruhen lassen. �8️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten mit viel Dampf backen. ��9️⃣ Kurz abkühlen lassen ——— #dinkel #rezept | Ichmachpizza | Facebook
1.2M views · 3.4K reactions | Mit nur 1g Hefe zauberst du dir diese genialen Dinkelstangerl 🥰 ——— Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 300ml Wasser - 10g Salz - 1g Frischhefe -1TL Honig ——— Zubereitung:�1️⃣ Mehl, Wasser, Honig, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. �2️⃣ Der Teig darf sich jetzt abgedeckt für 30min entspannen. �3️⃣ Der Teig wird nun rausgestürzt, die Außenseiten nach innen falten und zu einer glatten Kugel formen. �4️⃣ In einem eingeölten Behälter darf der Teig darf nun insgesamt 16–20 Stunden bei Zimmertemperatur abgedeckt reifen. �5️⃣ Der Teig wird nun auf eine bemehlte Oberfläche herausgestürzt und die Aussenseiten jeweils nach innen überlappen. Die Enden etwas reinfalten und dann 6-8 portionen abstechen. �6️⃣ Die stücke jeweils etwas in Me
1.2M views · 3.4K reactions | Mit nur 1g Hefe zauberst du dir diese genialen Dinkelstangerl 🥰 ——— Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 300ml Wasser - 10g Salz - 1g Frischhefe -1TL Honig ——— Zubereitung:�1️⃣ Mehl, Wasser, Honig, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. �2️⃣ Der Teig darf sich jetzt abgedeckt für 30min entspannen. �3️⃣ Der Teig wird nun rausgestürzt, die Außenseiten nach innen falten und zu einer glatten Kugel formen. �4️⃣ In einem eingeölten Behälter darf der Teig darf nun insgesamt 16–20 Stunden bei Zimmertemperatur abgedeckt reifen. �5️⃣ Der Teig wird nun auf eine bemehlte Oberfläche herausgestürzt und die Aussenseiten jeweils nach innen überlappen. Die Enden etwas reinfalten und dann 6-8 portionen abstechen. �6️⃣ Die stücke jeweils etwas in Mehl wälzen und etwas in die Länge ziehen. �7️⃣ So kommen die Teigstangen in ein gut bemehltes Leinentuch (alternativ Geschirrtuch) einschlagen und 30 Minuten ruhen lassen. �8️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten mit viel Dampf backen. ��9️⃣ Kurz abkühlen lassen ——— #dinkel #rezept | Ichmachpizza | Facebook
1.2M views · 3.4K reactions | Mit nur 1g Hefe zauberst du dir diese genialen Dinkelstangerl 🥰 ——— Zutaten: - 500g Dinkelmehl - 300ml Wasser - 10g Salz - 1g Frischhefe -1TL Honig ——— Zubereitung:�1️⃣ Mehl, Wasser, Honig, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. �2️⃣ Der Teig darf sich jetzt abgedeckt für 30min entspannen. �3️⃣ Der Teig wird nun rausgestürzt, die Außenseiten nach innen falten und zu einer glatten Kugel formen. �4️⃣ In einem eingeölten Behälter darf der Teig darf nun insgesamt 16–20 Stunden bei Zimmertemperatur abgedeckt reifen. �5️⃣ Der Teig wird nun auf eine bemehlte Oberfläche herausgestürzt und die Aussenseiten jeweils nach innen überlappen. Die Enden etwas reinfalten und dann 6-8 portionen abstechen. �6️⃣ Die stücke jeweils etwas in Me
Lahmacun für Faule 🤗
Lahmacun für Faule 🤗 Super schnell gemacht und schmeckt fantastisch👌 Zutaten für zwei Bleche: - 500 g Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel - 2 Tomaten - 2 EL Öl - 2 Paprika - 2 EL Tomatenmark - 2 Knoblauchzehen - 2 Yufka-Teigblätter - Eine Handvoll Petersilie - 1 TL Paprikapulver, edelsüß - 1 Prise Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 EL Öl Zum Bestreichen: - 2 EL Mehl - 60 ml Wasser - 2 EL Öl Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten auf der untersten Schiene backen. Nach ...
Kayseri Yaglamasi – auch türkische Lasagne genannt – unser liebstes türkisches Essen
Es gibt ja viiiele leckere türkische Gerichte. Aber schon seit Jahren ist dieses türkische Rezept unser Favorit. Kayseri Yaglamasi bzw. Yaglama besteht aus dünnen Fladenbroten mit Hackfleischsosse bestrichen. Wie das geht und alles rund um das türkische Rezept findest du am Blog – gleich vorbeischauen!
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