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Maquina de hacer tortillas

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Tortillas de Maíz

La mañana se llenaba de sensaciones y aromas en casa de mis Abuelos, café recién tostado, listo para ser molido, esperando el agua con canela y piloncillo en la olla de barro junto a otra más grande, donde los frijoles hervían como las pasiones y costumbres más antiguas. Maíz desgranado listo para el nixtamal, la Abuela esperando a tener listo todo para ir al molino con el Abuelo, y empezar a amasar y "tortear", para el almuerzo. Volver a la serenidad del ir y venir por la cocina, a los…

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