Healthy Quinoa, Chicken, Avocado Lunch!
SO good!! Measured ingredients with love :) - tri-color quinoa - dijon mustard - extra virgin olive oil - aged sherry vinegar - salt/pepper - purple onion - cranberries - sliced almonds add after mixing… - avocado - chicken I love cooking the chicken with Kinder’s buttery poultry seasoning! I also highly recommend tri-color quinoa for extra nutrition✨ Tri-color quinoa is quick in the instant pot. Rinse quinoa, spray instant pot w/ avo oil lightly, add 1c quinoa, 1.5c water. Cook high pressure 2 min, natural release 12 min. Fluff lightly :) So easy and full of fiber, antioxidants, protein, and iron!
Eiwitrijke quinoasalade 🥗
Een voedzame en eiwitrijke quinoasalade, boordevol verse groenten en kikkererwten. Ingrediënten: • Kikkererwten • Quinoa • Paprika (rood) • Komkommer • Olijven • Rode ui • Verse kruiden (zoals peterselie of koriander) Deze maaltijd is perfect voor meal prep en biedt een gezonde en smakelijke lunchoptie. Gemakkelijk mee te nemen en ideaal voor vegetariërs.
We think you’ll love these