Degradación de la vitamina C en un producto de mango (Mangifera indica L.) y lactosuero (2017) Mendoza Corvis, Fernando Alonso Arteaga Márquez, Margarita Pérez Sierra, Omar Andrés Ciencia y Tecnología Agropecuaria Vol. 18 Núm. 1 Pág. 125-137
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Ámbito	Citas	Percentil	Impacto
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