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Evaluación de un recubrimiento comestible a base de proteínas de lactosuero y cera de abeja sobre la calidad fisicoquímica de uchuva (Physalis peruviana L.)
Acta Agronómica
(2016)
Vol. 65
Núm. 4
Pág. 326-333
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Color y estado de madurez del fruto de tomate de cáscara.
Agronomía Mesoamericana
(2016)
Vol. 27
Núm. 1
Pág. 115-130
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Effect of calcium chloride and refrigeration on the quality and organoleptic characteristics of cape gooseberry (Physalis peruviana L.)
Acta Agronómica
(2017)
Vol. 66
Núm. 1
Pág. 15-20
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Efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento en los parámetros físico-químicos y de color de frutos de aguaymanto (Physalis peruviana)
Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology
(2022)
Vol. 2
Núm. 1
Pág. 29-38
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Xylanase activity and T2 (MRI) relationship during lulo la selva P32 ripening process
Universitas Scientiarum
(2015)
Vol. 20
Núm. 2
Pág. 247-259
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Avances tecnológicos en el proceso de transformación de la uchuva: una revisión
Revista de la Facultad de Ciencias Básicas
(2020)
Vol. 16
Núm. 1
Pág. 7-18
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Cambios fisiológicos de dos variedades de arveja almacenada en diferentes tipos de empaque y temperatura
Actualidad y Divulgación UDCA
(2019)
Vol. 22
Núm. 1
Pág. 9
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La refrigeración afecta el comportamiento poscosecha de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.) con cáliz y tratados con 1-metilciclopropeno
Agronomía Colombiana
(2015)
Vol. 33
Núm. 3
Pág. 356-364
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