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por artículos de Maya Meraz, Irma O.

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Compuestos fenólicos y actividad antioxidante de cáscara de uva (Vitis vinifera L.) de mesa cultivada en el noroeste de México (2010) Vol. 8 Núm. 1 Pág. 57-63	1
Multivariate study of the evolution of phenolic composition and sensory profile on mouth of Mexican red Merlot wine aged in barrels vs wood chips (2015) Vol. 13 Núm. 1 Pág. 26-31	1
FT-MIR spectroscopy and multivariate analysis for determination of bioactive compounds and antioxidant capacity in Cabernet Sauvignon wines (2018) Vol. 16 Núm. 1 Pág. 561-569	1
Precipitación de polifenoles de vino utilizando colágeno de piel y vejiga natatoria de peces (2015) Vol. 13 Núm. 4 Pág. 597-602	1