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Thermal stability of avocado oil : A comparative study with rice bran and olive oils

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Artículo citado
Bioactive compounds in fruits from different regions of Brazil (2020) Vol. 47 Núm. 1 Pág. 31-40
Palta : compuestos bioactivos y sus potenciales beneficios en salud (2019) Vol. 46 Núm. 4 Pág. 491-498
Effect of freeze-drying and production process on the chemical composition and fatty acids profile of avocado pulp (2014) Vol. 41 Núm. 4 Pág. 404-411
Dietas con diferentes fuentes lipídicas : su efecto en el perfil de ácidos grasos séricos de la rata (2014) Vol. 41 Núm. 3 Pág. 292-296