págs. 2310-2313
Halofenoles en vino: nueva metodología para su detección
Nuria Pérez del Notario García, José María González Sáiz, Consuelo Pizarro Millán
págs. 2375-2379
Vinos ahilados: producción de polisacáridos extracelulares
S. Montersino, Alberto Prieto Lago, R. Muñoz, Blanca de las Rivas González del Rey
págs. 2439-2444
págs. 2453-2454
págs. 2582-2583
págs. 2584-2590
págs. 2745-2860
Producción de aminas biógenas: soluciones técnicas a las alteraciones de la caldiad y seguridad del vino
págs. 2966-2972
págs. 2973-2974
págs. 2975-2977
págs. 2992-2997
págs. 3034-3040
págs. 3043-3045
Crianza de vinos de calidad: potencialidad enológica de nuevos orígenes de la madera de roble
Juana Martínez García, Sonia Ojeda García, Pedro Miguel Rubio Nistal, B. Fernández de Simón, Estrella Cadahía
págs. 3094-3100
Hándicaps y oportunidades para la industria española del vino: El sector se enfrenta a una situación nacional y mundial complicada, pero con posibilidades de competir
págs. 3101-3243
El consumo de vino per cápita se sitúa en 18,57 litros en 2007: Al año se consumen en España 844 millones de litros
págs. 3107-3112
págs. 3174-3182
págs. 3187-3190
págs. 3191-3192
Significado en el envero: número de semillas por baya en cepas de distinta configuración
págs. 3254-3255
págs. 3256-3258
págs. 3259-3260
Estrategia de calidad para la industria enológica: últimas tendencias
págs. 3318-3322
págs. 3323-3327
págs. 3328-3331
págs. 3332-3334
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