Caracterización productiva de la gallina de raza murciana como paso previo a la obtención de un producto cárnico genuino

• Autores: Begoña Peinado Ramón, I. Melgarejo, M. Galián
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 115-116
• Idioma: español
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