Evolución de las características productivas y de calidad de las variedades de fresa en Huelva

• M.T. Ariza ^[1] ; J. Medina Mínguez ^[1] ; L. Miranda ^[1] ; E. Martínez-Ferri ^[1] ; J.A. Gómez-Moya ^[1] ; C. Soria ^[1]
  1. [1] IFAPA
• Localización: Jornadas de los Grupos de Trabajo de Fertilización, Sustratos, Fresón y otros frutos rojos “Hacia el uso eficiente de los recursos agrícolas”: Acta de Horticultura nº 88 : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 18- 20 de mayo de 2022, Lugo. / coord. por Adolfo López Fabal, María Elvira López Mosquera, 2022, ISBN 978-84-09-58997-5, págs. 86-91
• Idioma: español
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  • La fresa es un cultivo de adaptación microclimática, por lo que, para obtener un rendimiento óptimo, las variedades deben adaptarse a las zonas de producción. Es por ello por lo que las etapas de selección de los programas de mejora deben realizarse en aquellas zonas donde se plantarán los nuevos cultivares que se desarrollen. El objetivo de este trabajo es conocer como han ido evolucionando, desde 2004, los caracteres productivos y de calidad de las variedades que se han ido desarrollando por distintos programas de mejora para su uso en la provincia de Huelva. Los resultados obtenidos indican un esfuerzo y éxito de los programas de mejora para aumentar la precocidad de las variedades de fresa. Con el tiempo, las producciones medias extra-precoces se han casi triplicado. Para los caracteres relacionados con la calidad como el contenido de sólidos solubles o la firmeza de la fruta, los resultados no muestran una tendencia clara.