Breve matiz sobre el gusto, la cultura y la poética: Platón, Aristóteles y la estética del siglo XVII

• Autores: Enrique Anrubia Aparici
• Localización: Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación / coord. por Julia Navas López, Carmen Gaona Pisonero, 2003, ISBN 84-932989-7-2, págs. 281-300
• Idioma: español
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