Objetos del comer y prácticas de distribución y consumo en el predio mercedario de la ciudad de Mendoza

• Autores: Luis Mafferra, Osvaldo Horacio Sironi, Jose Manuel López
• Localización: Actas del V Congreso Nacional de Arqueología Histórica (Tomo 1) / coord. por Eduardo Rodríguez Leirado, Daniel Schavelzon, 2013, ISBN 9783659078798, págs. 354-367
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    En este trabajo se presentan las interpretaciones realizadas sobre los objetos y modos del comer durante los períodos indígena, colonial y republicano en la ciudad de Mendoza. Las mismas refieren al registro arqueológico proveniente de las ruinas de la Iglesia de La Merced (Chiavazza 2005). La intención de este trabajo es la de contribuir al conocimiento de las prácticas alimentarias y al de cómo los objetos del comer modelan y reproducen la lógica social de distribución de los recursos correspondientes a los contextos mencionados.

  • English

    In this paper, we present the interpretations made about the objects and the different ways of eating in the indigenous, colonial and republican periods in Mendoza city, Argentina.

    The interpretations make reference to the archaeological record taken from the ruins of “La Merced” Church (Chiavazza 2005). The aim of this paper is to contribute to knowledge of the food practices and how the objects make and reproduce the social logic of resource distribution in those contexts