Más allá del cuestionario. Combinando neurociencia con análisis sensorial para innovar en la evaluación del consumidor: aplicación a almendras naturales

• Rocío López Navarro ^[1] ; Diego Álvarez Rodríguez ^[1] ; Luis Montero de Vicente ^[1] ; Juan M. Buitrago Vera ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
• Localización: Derecho, economía, empresa, nuevas tecnologías, innovación docente y educación: cuestiones prácticas actuales / coord. por Ángela María Castellanos Cabezuelo, Amparo Bonet Juan; Antonio Giménez Morera (dir.), Alfonso Ortega Giménez (dir.), 2025, ISBN 9791370113742, págs. 151-160
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)