Effects of water activity and temperature on germination and growth profiles of ochratoxigenic Penicillium verrucosum isolates on barley meal extract agar

• Autores: E. Pardo, M. Malet, Vicente Sanchís Almenar, Antonio J. Ramos Girona, Sonia Marín Sillué
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 106, Nº. 1, 2006, págs. 25-31
• Idioma: inglés
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