Entre lo sagrado y lo profano: la figura del mageiros en la antigua Grecia

• Autores: María José García Soler
• Localización: Arys: Antigüedad: religiones y sociedades, ISSN-e 1575-166X, Nº. 9, 2011, págs. 85-98
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Between the sacred and the profane: the figure of the mageiros in ancient Greece
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    El término mageiros se utiliza en la antigua Grecia para designar a un personaje complejo. Originalmente era el oficial que en los sacrificios se encargaba de dar muerte a la víctima y después, una vez separada la parte destinada a los dioses, la cocinaba para el banquete sacrificial. A partir de esta segunda función y con la extensión de los nuevos refinamientos gastronómicos, se fue especializando como cocinero profesional contratado para la preparación de banquetes con motivo de celebraciones de diverso tipo. De esta manera se produjo progresivamente un desplazamiento del terreno público al privado y del religioso al profano, hasta ser identificado propiamente con un cocinero y no con un sacrificados

  • English

    The term paysipoç is used in ancient Greece to designate a complex character. Originally it was the officer in charge of sacrifices to kill the victim and then once removed a section dedicated to the gods, the sacrificial meal cooked for. From this second function, and with the extension of the new gourmet refinements, has specialized as professional cook hired for the preparation of a banquet on the occasion of celebrations of various kinds. In this way there was a progressive shift of public to private and religious to the profane, until the paysipoç was identified properly by a cook and not by a sacrificer.