Elementos frente a átomos: raíces históricas e implicaciones didácticas

• Autores: Manuel Fernández González
• Localización: Alambique: Didáctica de las ciencias experimentales, ISSN 1133-9837, Nº 21, 1999 (Ejemplar dedicado a: La divulgación científica ; Química de los alimentos), págs. 59-66
• Idioma: español
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