Método multidimensional de selección de catadores de aceite de oliva virgen

• Autores: I. Burón Arias, Rosario García Teresa
• Localización: Ponencias y comunicaciones: Congreso internacional de tecnología de alimentos naturales y biológicos, 1988, ISBN 84-341-0602-7, págs. 205-211
• Idioma: español
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