Pilotage de l'élaboration de vins blancs de profil aromatique thiol: De la vigne à la mise en bouteille

• Autores: Christine Lagarde-Pascal, Nicolas Bernard, V. Cros, Simon Grelier, Laurent Fargeton
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. Extra 149, 2013, págs. 33-35
• Idioma: francés
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