Los problemas de fermentaciones defectuosas en vinos blancos y rosados de Rioja: dimensiones prácticas

• Autores: Manuel Ruiz Hernández
• Localización: Fermentaciones lentas. Paradas de fermentación en vinos blancos y rosados: IV cursos Rioja 89 Haro (Rioja), 1990, págs. 57-86
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)