Los paisajes de la sidra como recurso turístico en Asturias

• Ana Buergo Fernández ^[1]
  1. [1] Universidad de Oviedo

     Universidad de Oviedo

     Oviedo, España

     
• Localización: De lugar geográfico a destino turístico: análisis, planificación y gestión de los procesos de cambio generados por el turismo / coord. por Xosé Somoza Medina, 2018, ISBN 978-84-9477-870-4, págs. 1118-1127
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    Esta comunicación muestra los resultados de una primera aproximación al estudio de los paisajes de producción de sidra en Asturias. De acuerdo con el Convenio Europeo del Paisaje, la investigación se ha planteado desde la consideración de los paisajes como recurso para la actividad económica, como parte del patrimonio cultural de la región y como elemento importante de la calidad de vida de la población. Los datos geográficos y estadísticos disponibles han sido utilizados para localizar los espacios en los que la producción de sidra tiene mayor relevancia. A continuación, se ha llevado a cabo un trabajo de fotointerpretación con el fin de analizar las transformaciones paisajísticas recientes, con especial atención a las nuevas plantaciones de manzano. Los resultados apuntan a que los efectos de la etapa de crisis que sufrió el sector de la sidra en la segunda mitad del siglo XX son aún visibles en los paisajes estudiados, que, a pesar de ello, mantienen sus características esenciales. Sólo en ciertas áreas, próximas a los principales centros urbanos, los paisajes de producción de sidra han desaparecido casi por completo. Por otra parte, el renovado auge de esta actividad está generando nuevos paisajes, especialmente en áreas degradadas por la minería a cielo abierto.

  • English

    This paper shows the results of a preliminary study of the landscapes of cider production in Asturias. According to the European Landscape Convention, the research is based on the consideration of landscapes as a resource for economic activity, as a basic component of the cultural heritage, and as an important part of the quality of life for people. Available geographic and statistical information has been used to locate the spaces where cider production has a greater relevance. Then, a photointerpretation task has been carried out in order to analyse the recent landscape transformations, focusing on the new apple plantings. The results suggest that the effects of the crisis on the cider sector during the second half of the 20th century are still visible in the studied landscapes, which, nevertheless, maintain their essential characteristics. Only in certain areas, close to the main urban centers, the landscapes of cider production have almost disappeared. On the other hand, the renewed growth of this activity is generating new landscapes, especially in areas degraded by opencast mining.