Relación entre medidas de calidad de canal tomadas en cerdos vivos o canales con Piglog, Fat-o-Meat´er y tomografía

• María Font-i-Furnols ^[1] ; Albert Brun ^[1] ; Joaquim Soler ^[1] ; Joan Tibau ^[1] ; Anna Carabús ^[1] ; Marina Gispert ^[1]
  1. [1] IRTA Monells, Finca Camps i Armet. Girona
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 257, 2017, págs. 52-58
• Idioma: español
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