Caracterización de saberes locales alrededor de la producción de Chicha en el Valle de Tenza, Boyacá (Colombia)

• Alejandra González Martínez ^[1]
  1. [1] Pontífica Universidad Javeriana

     Pontífica Universidad Javeriana

     Colombia

     
• Localización: Polisemia : revista del Centro de Pensamiento Humano y Social, ISSN 1900-4648, ISSN-e 2590-8189, Nº. 20, 2015, págs. 29-44
• Idioma: español
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