Química Aplicada en zumos de frutos cítricos para estudiantes de nuevo ingreso en la Universidad

• Autores: Yolanda Fernández de Aránguiz Guridi, María Rosario Berraondo Juaristi, Sofía de la Torre Torrecilla
• Localización: Unibertsitate graduak : berrikuntzarako aukerak eta bideak: = Los grados universitarios : posibilidades y caminos de innovación / coord. por María Jesús Elejalde García, Juan Antonio Pereira, 2014, ISBN 978-84-9860-960-8, págs. 265-286
• Idioma: español
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