APPSOIL: una herramienta informática para la dosificación de espuma de azucarera como enmienda de suelos

• A. García-Zamarreño ^[1] ; G. Maté ^[1] ; J. Guzmán ^[1] ; R. López ^[2] ; C. Piedra ^[3] ; M. García ^[3]
  1. [1] AB Azucarera Iberia
  2. [2] CSIC
  3. [3] Valorizaciones Orgánicas Agrícolas S.L.

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• Localización: VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 2005-2010
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • APPSOIL: an APP for dosing sugar-lime as soil amendment
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• Resumen
  • español

    La espuma de azucarera (CARBOCAL®) es un subproducto de la fabricación de azúcar constituida fundamentalmente por carbonato cálcico (>30% CaO+MgO). Como tal, la normativa de fertilizantes española la considera una enmienda caliza, pudiendo ser usada como corrector de pH en suelos ácidos. Sin embargo, en su precipitación se ocluyen diversos compuestos orgánicos, sulfatos y formas inorgánicas de fósforo por lo que tiene además un moderado contenido orgánico y de otros elementos fertilizantes. Numerosos ensayos realizados desde 1959 han mostrado que esta combinación de elementos orgánicos e inorgánicos confiere a la espuma de azucarera otras propiedades y efectos interesantes entre los que pueden citarse: efectos positivos en las propiedades físicas del suelo, incremento en la disponibilidad de fósforo, no sólo a suelos ácidos sino también neutros, incremento en el suministro de nitrógeno al cultivo por activación de la mineralización del N del suelo, aumentos del Ca y Mg disponibles, efecto supresor de la pudrición de raíz de remolacha por el hongo Aphanomyces cochlioides y de Plasmodiaphora brassicae (clubroot, hernia de la raíz de las crucíferas). Este trabajo presenta la herramienta informática AppSoil desarrollada para el cálculo de la dosificación de espuma de azucarera, y otras enmiendas orgánicas. Partiendo del análisis del suelo a enmendar, la aplicación calcula la dosis de espuma requerida por hectárea, teniendo en cuenta tipo de riego y modificación del pH que se pretende conseguir. Además, la herramienta devuelve el incremento en nutrientes que aporta la espuma y su valor económico, comparando con los precios de fertilizantes. Se muestran diversos ejemplos de aplicación de espuma de azucarera en varios suelos y tipos de cultivos y los resultados obtenidos.

  • English

    Sugar lime (CARBOCAL ®) is a co-product of the production of sugar consisting mainly of calcium carbonate (> 30% CaO + MgO). The regulations of Spanish fertilizers consider it a liming which can be used as a pH corrector in acidic soils. However, its precipitation in organic compounds occluded as saponins, proteins, oxalates, pectins, citrate, malate, sulfates and inorganic forms of phosphorus at a moderate further showing content and other organic nutrients. Numerous tests conducted since 1959 have shown that this combination of organic and inorganic elements gives the sugar lime properties and other interesting effects. Some results are: positive effects on soil physical properties (increased permeability and hydraulic conductivity , decrease of modulus of rupture, less possibility of crusting and overall easier cultivation). As well as this there is increased availability of phosphorus, not only in acidic but also in neutral soils, increased supply of nitrogen to the crop by activating the mineralization of N in the soil, increases in available Ca and Mg and a suppressive effect of beet root rot by the fungus Aphanomyces and Plasmodiaphora cochlioides brassicae (Clubroot, hernia root of crucifers). This paper presents the software tool AppSoil, developed for calculating dosing sugar lime, topsoil and other organic amendments. Based on analysis of the soil to be improved and the crop that will be grown there, the application calculates the required dosage of lime per hectare, taking into account the type of irrigation and the change in pH to be achieved. In addition, the tool returns the increase in nutrients that the lime brings to the soil and its economic value compared to the market prices of various fertilizers. It shows various examples of sugar lime application in diverse types of soil and crops and the results obtained.