Guía orientativa para la instalación de un sistema APPCC en una envasadora de miel

• Autores: Antonio Laguna Blanca, Alberto Ortiz Valbuena, Mariano Higes Pascual
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 22, Nº 184, 2003, págs. 57-68
• Idioma: español
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