Resumen de Variables de la responsabilidad social empresarial en cooperativas agroalimentarias: un estudio de casos

Ricardo Muñoz Pasadas, Pilar Tirado Valencia, Mercedes Ruiz Lozano

• Las sociedades cooperativas en general, y las agroalimentarias en particular, por su filosofía empresarial y por la atención prestada a sus socios, vienen aplicando políticas de responsabilidad social empresarial (RSE) en su quehacer diario. El presente trabajo trata de establecer una propuesta de variables de la RSE para este tipo de cooperativas, para posteriormente contrastarlas con un estudio de casos sobre el nivel de implantación alcanzado en cinco cooperativas agroalimentarias españolas de gran tamaño. Para ello, en primer lugar, se delimitan las características propias de un modelo de responsabilidad social en una cooperativa y, en concreto, en el sector agroalimentario. A continuación se establecen los aspectos de la RSE desde la perspectiva de los grupos de interés. Finalmente se establecen las variables y se recaba información sobre ellas a través de un cuestionario diseñado al efecto, donde se pone de manifiesto el grado de relación mantenida entre las cooperativas agroalimentarias y la RSE.