Visión y Nutrición. Desmontando mitos

• Mercedes Basulto Marset ^[1] ; Julio Basulto Marset ^[2]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
  2. [2] Universitat de Vic

     Universitat de Vic

     Vich, España

     
• Localización: Gaceta de optometría y óptica oftálmica, ISSN 2173-9366, Nº. 565, 2021
• Idioma: español
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• Resumen

  • Relacionar la salud visual con la dieta es algo habitual en los medios de divulgación y el sector óptico no es una excepción. Estas supuestas noticias o recomendaciones se basan en resultados obtenidos de diferentes artículos científicos, en algunas ocasiones. Las agencias reguladoras de alimentos publican y aprueban el uso de mensajes sobre nutrición. En la página web del Ministerio de Consumo español solo hay una recomendación nutricional aprobada en relación con la salud ocular: el consumo de DHA (ácido docosahexaenoico) en embarazadas y madres lactantes. Se realizó una búsqueda en la base de datos Cochrane y se introdujeron diferentes términos nutricionales en la base de datos de la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria). No se encontraron resultados concluyentes que avalaran la relación entre dieta y salud visual. Los estudios rigurosos disponibles hasta la fecha no permiten emitir recomendaciones dietético-nutricionales, con evidencia científica, relacionadas con la visión o con afecciones oculares.