Oviedo, España
El objetivo básico de este trabajo es analizar las relaciones entre tres tipos de variables: las actitudes del consumidor ante un producto genérico -en concreto, estudiaremos el producto miel-, la calidad que este percibe del producto concreto consumido y la satisfacción que alcanza con el mismo. Se contrastará en primer lugar los efectos que ejercen sobre la satisfacción las distintas dimensiones de calidad percibida. En segundo lugar, se procederá a analizar la influencia de las actitudes, por un lado, sobre las distintas dimensiones de calidad y, por otro, sobre los efectos de dichas dimensiones en la evaluación de la satisfacción.
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