The stony phase as a differentiation factor in vineyard soils

• Caridad Pérez-de-los-Reyes ^[1] ; Sandra Bravo ^[1] ; Jose Angel Amoros ^[1] ; Francisco Jesus Garcia-Navarro ^[1] ; Jesus Garcia-Pradas ^[1] ; Monica Sanchez-Ormeño ; Raimundo Jiménez-Ballesta ^[2]
  1. [1] Universidad de Castilla-La Mancha

     Universidad de Castilla-La Mancha

     Ciudad Real, España

     
  2. [2] Universidad Autónoma de Madrid

     Universidad Autónoma de Madrid

     Madrid, España

     
• Localización: Spanish Journal of Soil Science: SJSS, ISSN-e 2253-6574, Vol. 10, Nº. 3, 2020, págs. 237-247
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • A pedregosidade como fator de diferenciação em solos de vinha
  • La pedregosidad como factor de diferenciación en suelos de viñedo
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    Se ha llevado a cabo un estudio en un área vitícola cercana a Lezuza (Castilla-La Mancha, España) con el objetivo principal de vincular los efectos de la pedregosidad con la productividad y la calidad del viñedo. El área estudiada es singular debido a que tiene una pedregosidad muy alta (6 de los 11 perfiles superaron el 30% y otros 3 alcanzaron el 50%). Se ha realizado una discusión sobre la importancia de la capa pedregosa superpuesta en la meseta de piedra caliza, que produce un claro contraste en los suelos ya que se trata de dos tipos muy diferentes de sustratos químicos y minerales (ácidos en la superficie pero calcáreos en el subsuelo). Este tipo especial de pedregosidad podría definir características únicas que son altamente valoradas en el mercado actual del vino. Se ha definido que la importancia de la fase pedregosa reside en que, además del papel protector sobre la erosión del suelo, desempeña una función definitiva en la conservación de la humedad del suelo que seguramente será relevante durante el período de crecimiento en el viñedo. Se debe tener en cuenta la experiencia acumulada durante muchos años por los agricultores, en el sentido de que los fragmentos de roca más pequeños no deben eliminarse de la superficie de los campos de cultivo, especialmente si el objetivo es conservar el suelo y el agua.

  • English

    A study has been conducted in a viticulture area near Lezuza (Castilla-La Mancha, Spain) with the main aim of linking the effects of stoniness on vineyard productivity and quality. The studied area is unique because of the very high stoniness (6 of the 11 profiles exceeded 30% and another 3 reached 50%). A discussion is provided on the importance of the stony layer superimposed on the limestone plateau, which produces a clear contrast in the soils since these are two very different types of chemical and mineral substrates (acidic at the surface but calcareous in the subsurface). This special type of stoniness could impart unique characteristics that are highly valued in the current wine market. It was found that the importance of the stony phase is that – apart from the protective role from soil erosion – it plays a definitive role in the conservation of soil moisture, which is relevant during the growth period in the vineyard. The experience accumulated over many years by farmers, in the sense that smaller rock fragments should not be removed from the surface of the agronomic fields, should be taken into consideration, especially if the aim is to conserve soil and water.

  • português

    Foi realizado um estudo em uma área de viticultura perto de Lezuza (Castilla-La Mancha, Espanha), com o objetivo principal de relacionar os efeitos da pedregosidade com a produtividade e qualidade da vinha. A área estudada é única devido à elevada pedregosidade (seis dos 11 perfis excederam 30% e outros três chegaram a 50%).

    É discutida a importância da camada pedregosa sobreposta à camada de calcário, o que produz um claro contraste nos solos pois estes são dois tipos muito diferentes de substratos químicos e minerais (ácidos na superfície, mas calcários na camada subsuperficial). Este tipo especial de pedregosidade poderia conferir características únicas que são altamente valorizadas no mercado atual do vinho. Verificou-se que a importância da fase pedregosa, além do papel protetor da erosão do solo, é devida ao facto de desempenhar uma função positiva na conservação da humidade do solo, o que certamente será relevante durante o período de crescimento da vinha. Deve ser levada em consideração a experiência acumulada pelos agricultores ao longo de muitos anos, no sentido em que os fragmentos de rocha de menores dimensões não devem ser removidos da superfície dos campos de cultivo, especialmente se o objetivo é conservar o solo e a água.