Terrissa negra i canvi social: pervivències i transformacions en l'ús de ceràmica de cocció reductora a Osona i les comarques gironines a partir de la recerca arqueològica i documental

Esther Travé Allepuz ^[1] ; Joan Vicens Tarré ^[2]
1. [1] Universitat de Barcelona
  
  Universitat de Barcelona
  
  Barcelona, España
2. [2] Museu de la Terrissa de Quart
Localización: Ausa, ISSN 0210-5853, ISSN-e 2014-1246, Nº. 181-182, 28, 2018, págs. 829-850
Idioma: catalán
Enlaces
- Texto completo

Resumen
- Coneguda des de temps prehistòrics, la ceràmica de cocció reductora esdevé l’atuell de cuina bàsic i pràcticament exclusiu en època medieval. A partir del segle xiv, la terrissa negra experimentarà una profunda crisi que forçarà la seva transformació per tal de garantir-ne la continuïtat fins a dia d’avui. Al llarg d’aquest treball explorem algunes d’aquestes transformacions en l’espai articulat a l’entorn del riu Ter, des d’una òptica diacrònica, tot remarcant les similituds i diferències del territori osonenc i gironí amb altres àrees de la geografia catalana.