El tomate en Gran Canaria: los cosecheros-exportadores y la comercialización

• Miguel Suárez Bosa ^[1] ; Manuel Rebollo López
  1. [1] Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

     Gran Canaria, España

     
• Localización: XX Coloquio de Historia Canario-Americana / coord. por Elena Acosta Guerrero, 2014, págs. 687-696
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The tomato in Gran Canaria: the exporters-harvesters and the commercialization
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    Los cosecheros-exportadores surgen como empresas independientes que cultivan y exportan sus tomates al exterior, haciendo competencia a las casas exportadoras inglesas que, prácticamente, habían mantenido un monopolio hasta principios de los años veinte. Elder and Fyffes había conseguido aglutinar este negocio, controlando las navieras y el mercado consumidor. Se puede considerar que a partir de 1930 este colectivo dinamiza la agricultura de exportación del tomate en Gran Canaria.

  • English

    Harvesters and exporters appear as an independent companies that grow and export tomatoes, competing with British exporting companies, which practically had monopolized the industry until the early twenties. Elder and Fyffes had managed to bring together the business, controlling shipping lines and the consumer market. It can be considered that from 1930 this group boosts the tomato export agriculture in Gran Canaria