Descriptores básicos de la aplicación de la norma de calidad "IGP-CORDEREX". II cebo de corderos sin paja: avances de resultados de variables de la canal

• Autores: Fermín López Gallego, J. D. Prado, Mª de la Montaña López Parra, Susana García Torres, María Antonia Chaso Criado, María Rosario Pascual Pascual
• Localización: Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 79-82
• Idioma: español
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