Efecto de la de la incorporación de subproducto ensilado de alcachofa en la ración de ovejas sobre los parámetros ruminales in vivo

• I. Pérez Baena ^[1] ; O. Piquer ^[2] ; A. Ferrer ^[1] ; V.J. Moya ^[1] ; E. Blas ^[1] ; J.J. Pascual ^[1] ; M. Rodríguez ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
  2. [2] Universidad Cardenal Herrera- CEU.
• Localización: XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 230-234
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Efect of inclusion by-product artichoke silagein the rations of sheep on ruminal parametersin vivo
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    Se utilizaron 4 ovejas adultas para estudiar el efecto de la inclusión de ensilado de alcachofa (EA) en la ración sobre la ingestión, el pH ruminal y la concentración de ácidos grasos volátiles (AGV) y nitrógeno(N-NH3) en el líquido ruminal. Los animales recibieron 4 raciones experimentales isoenergéticas e isoproteicas. La ración control (R0) se formuló utilizando heno de alfalfa (HA), paja yconcentrados. En las restantes, se sustituyó principalmente parte del HA por EA en proporciones del10, 20 y 30% de la materia seca (MS) de la ración (R10, R20 y R30, respectivamente). La ingestión fuemayor en las raciones con EA (1016,7 g vs 970 g), mostrando una tendencia lineal (P<0,05) a aumentarcon la inclusión de EA. La incorporación de EA hasta un 30 % MS de la ración no originó variaciones relevantes del pH ruminal (6,2±0,2). Sin embargo, la producción de AGV totales presentó una tendencia lineal (P<0,05) a disminuir con la inclusión de EA (R0:121,8 mM; R30: 108,1 mM). También la concentración de N-NH3 disminuyó linealmente (P<0,01) conforme se incrementó la cantidad de EA (-1.2 mM por cada 10%). Se puede concluir que la incorporación de EA hasta un 30 % de la MS dela ración es bien aceptada por los animales, y hasta un 20% no se originaron alteraciones relevantessobre la producción de AGV y la concentración del N-NH3 en el rumen.

  • English

    Four Manchega adult sheep were used for study the effect of artichoke silage (EA) inclusion in the dieton the intake, ruminal pH, volatile fatty acids (VFA) and ammonia nitrogen (N-NH3). The animalsreceived four experimental isoenergetic and isoprotein diets. The control diet (R0) was formulated withalfalfa hay (HA), cereal straw and concentrates. For the other diets EA replaced mainly HA in 10, 20 and30% on dry matter basis (DM). The intake was higher for the EA diets (1016,7 g vs 970 g), increasing linearlywith the EA level of inclusion (P<0,05). The 30% EA inclusion did not generates relevant variationon the ruminal pH (6,2 ±0,2). The total VFA production showed a lineal tendency to decrease with theEA inclusion (R0:121,8 mM; R30: 108,1 mM). The N-NH3 concentration decreased linearly (P<0,01) atincreasing levels of EA (1.2 mM per each 10%). So, it can be concluded that the EA inclusion until a 30%on DM basis was well accepted by the animals, and until a 20% of inclusion did not originates relevantalterations on ruminal behavior neither important variations on the VFA production and N-NH3 concentration