Perfil de ácidos grasos de la carne de corderos Santa Inés y 3/4 dorper 1/4 Santa Inés suplementados con y sin grasa protegida

• Autores: Aparecida de Fátima Madella de Oliveira, C. R. Quirino, F. Costa Henry, R Costa, W. Costa, C. H. Moulin, A. Pacheco
• Localización: XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, José Ramón Caballero de la Calle, 2012, ISBN 978-84-616-0281-0, págs. 392-395
• Idioma: español
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