Resumen de Características de crecimiento de corderos de raza guirra vs manchega
M. C. López, Ion Pérez Baena, Nemesio Fernández Martínez, Tomás M. Rodríguez Serrano
Se estudian las características del crecimiento de los corderos de razaGuirra comparados con los de raza Manchega hasta alcanzar un pesovivo de 24 kg. Se utilizaron 194 corderos (127 Guirros y 67 Manchegos),nacidos en 4 años, y destetados a la 6ª semana de vida. Los corderosGuirros pesaron menos que los Manchegos al nacimiento (3,50 ± 0,01vs 4,19 ± 0,02 kg, P < 0,001) y al destete (12,83 ± 0,21 vs 14,26 ± 0,31kg, P < 0,001), también presentaron una menor ganancia media diariaen la etapa de lactancia (249,00 ± 4,49 vs 284,90 ± 6,49 g/día, P <0,001), pero en la fase de cebo la ganancia media diaria fue similar enambas razas (237,70 ± 5,83 vs 241,90 ± 9,57 g/día). Globalmente, laedad de sacrificio hasta alcanzar un peso vivo de 24 kg fue mayor en loscorderos Guirros, que prolongaron 7 días la duración del cebo respectoa los Manchegos (83,21 ± 0,31 vs 76,37 ± 0,50 días, P < 0,001). Se concluyeque los corderos Guirros presentan un peso al nacimiento inferiory un crecimiento medio menor que los corderos Manchegos hasta unpeso vivo aproximado de 24 kg