Influencia del coste de alimentación y la productividad por oveja en los resultados económicos de explotaciones ovinas de carne en Aragón

• Autores: Enrique Fantova Puyalto, Luis Pardos Castillo, C.H. Bru, M. Buñuel, L. Santander, J. Moreno
• Localización: XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 117-120
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Influence of the feeding cost and sheep productivity on the economic results in the meat sheep farms in Aragón
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• Resumen
  • español

    Con este trabajo intentamos analizar si las explotaciones ovinas aragonesas son capaces de compensar, con la mejora de la productividad, los mayores costes de alimentación que necesariamente van ligados a la intensificación de los sistemas, y, por tanto, conseguir buenos resultados económicos por oveja y por unidad de trabajo. Los datos que se analizan corresponden a una muestra constante de 56 ganaderías, y son la media de los obtenidos en el periodo 2000-2004. Intentando diferenciar distintos niveles de intensificación, las explotaciones se han clasificado en función de si eran capaces de vender más o menos de 1,2 corderos por oveja y año y, posteriormente, en función de su coste de alimentación por oveja: <= 40 €, 40-<=50 € y > 50 €. De esta forma se han generado 6 grupos que han sido comparados estadísticamente.

  • English

    The aim of this work is to analyse whether the meat sheep farms in Aragón can compensate for the higher feeding costs bound to the intensification of the production systems, with the improvement of the productivity. Data analysed have been obtained from the technicaleconomic management programme, that has been developed by the University of Zaragoza’s Escuela Politécnica Superior of Huesca and the Carnes Oviaragón farm co-operative. The sample handled consists of 56 meat farms and their data correspond to de average during the five-year period 2000-2004. To differentiate between several levels of intensification, the farms have been classified in two groups: bigger or smaller than 1.2 lambs sold per sheep. Then, in each group and as a function of the feeding cost, three other groups have been differentiated: <= 40 €, 40-<=50 € y > 50 €. In this way, six groups have been established and statistically compared.