Dones científiques

• Rivero i Urgell, Montserrat ^[1]
  1. [1] Institut d'Estudis Catalans
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 20, 2021, págs. 45-59
• Idioma: catalán
• Títulos paralelos:
  • Women scientists
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • català

    Aquest article pretén ser un homenatge més al reconeixement de les dones científiques. Hi trobareu dones reconegudes internacionalment, també algunes científiques de casa nostra i, després, dones membres de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA) que estan actualment desenvolupant la seva activitat al voltant de l’alimentació de manera pionera i innovadora en diversos àmbits socials i professionals. Són elles qui estan escrivint actualment la història en femení en molts camps relacionats amb els aliments, com la nutrició, la salut pública i la recerca científica entre d’altres.

  • English

    This paper seeks to pay a well-deserved tribute to women scientists. We begin by mentioning some internationally known figures as well as others of renown in Catalonia, going on to present some women members of the Catalan Food Sciences Association (ACCA in Catalan) who are currently engaged in pioneering and innovative work in various social and professional spheres of the food field. These women are now in the process of making history in such important food-related areas as nutrition, public health and scientific research, among others.