Evaluación de la sostenibilidad de sistemas de producción ovina en un espacio natural protegido

• Faleh Ameen ^[1] ; Emilio Manrique Persiva ^[1] ; Anamª Olaizola Tolosana ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos / coord. por Manuel Sánchez Pérez, 2010
• Idioma: español
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• Resumen

  • En general, agricultura sostenible se refiere a una forma de explotación que asegure la sostenibilidad de los recursos y la preservación del paisaje, económicamente viable y justa desde el punto de vista social y humano. Para evaluar la sostenibilidad de agroecosistemas se han propuesto diferentes métodos, entre ellos, el método MESMIS que establece la necesidad de identificar cinco propiedades o atributos (productividad, estabilidad, adaptabilidad, equidad y autonomía). Este trabajo constituye una primera aproximación a la evaluación de la sostenibilidad de sistemas ovinos que utilizan el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara. A partir de información recogida mediante encuesta a todas las explotaciones ovinas que lo utilizan, se establecieron grupos de explotaciones ovinas, realizándose un encuesta en profundidad sobre explotaciones representativas de dichos grupos. Para dicha muestra, se han calculado indicadores referidos a los atributos de sostenibilidad y se analizan las diferencias entre explotaciones y entre los grupos.