Oligosacáridos de la leche materna: un enigma casi resuelto

• L. Fernández Álvarez ^[1] ; I. Castro Navarro ^[2] ; J. Jara Pérez ^[2] ; B. Orgaz Martín ^[1]
  1. [1] Departamento de Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid
  2. [2] Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid
• Localización: Microbiota, probióticos y prebióticos: evidencia científica / coord. por Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Ascensión Marcos Sánchez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, Teresa Requena Rolanía, Juan Evaristo Suárez, Mónica de la Fuente del Rey, Alfonso Clemente Gimeno, María Rosaura Leis Trabazo, Miguel Gueimonde, Abelardo Margolles, José Manuel Martín Villa, María Carmen Collado Amores, Silvia Gómez Senent, David Ángel Beltrán Vaquero, 2023, ISBN 978-84-18576-49-2, págs. 191-196
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)