Efecto de la suplementación con dietas enriquecidas en ácidos grasos n-3 y en Cla en el perfil de ácidos grasos conjugados de la carne de terneros frisones

• Autores: M.V. Sarriés, José Antonio Mendizábal Aizpuru, M. J. Beriain, Kizkitza Insausti Barrenetxea, I. Gómez, M. Sanz, Pere Albertí Lasalle, Antonio Purroy Unanua
• Localización: XIV Jornadas sobre Producción Animal: 17 y 18 de mayo de 2011, Zaragoza / coord. por Albina Sanz Pascua, Isabel Casasús Pueyo, Margalida Joy Torrens, Javier Álvarez Rodríguez, Jorge H. Calvo Costa, Begoña Panea Doblado, Pilar María Muñoz Alvaro, Joaquín Balcells Teres, Vol. 2, 2011, ISBN 978-84-615-0065-9, págs. 580-582
• Idioma: español
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