Se celebra este año el IX Centenario del Císter. Casi mil años llevan los monjes cistercienses intentando contagiar de paz, silencio, religión y cultura a este pícaro mundo que tanto carece de todo eso. En Aragón, en tierras del Císter, este IX Centenario está coincidiendo con alguna resurección de esperanzas que parecían muertas. Con olor, sabor y gozo de vinos monacales
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