El uso del agua en el cultivo del arroz en el País Valenciano (Siglo XIX)

• Autores: Salvador Calatayud Giner, Enric Mateu Tortosa
• Localización: El agua en los sistemas agrarios: Una perspectiva histórica / coord. por Ramon Garrabou i Segura, José Manuel Naredo, 1999, ISBN 84-7774-982-5, págs. 255-274
• Idioma: español
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