Técnicas de inoculación de árboles adultos con Tuber melanosporum Vitt.

• REYNA, S. ^[1] ; RODRIGUEZ BARREAL, J.A. ^[2] ; FOLCH, L. ^[3] ; PÉREZ-BADÍA, R. ^[1] ; DOMÍNGUEZ, A. ^[2] ; SAIZ-DE-OMECAÑA, J.A. ^[2] ; J. ZAZO ^[2]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
  2. [2] Universidad Politécnica de Madrid

     Universidad Politécnica de Madrid

     Madrid, España

     
  3. [3] Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo

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• Localización: Montes para la Sociedad del nuevo milenio, Vol. 2, Tomo 2, 2001 (Montes para la sociedad del nuevo milenio. III Congreso Forestal Español. Mesa 3), 722 págs.
• Idioma: español
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  • español

    La pérdida de las producciones naturales de trufa se origina, en parte, debido a la intensa recolección lo que impide una reinoculación natural de nuevos árboles. Cuando se extrae del suelo, con destino a consumo humano, se retiran del medio el 100% de las esporas de la trufa, que no son reincorporadas con los excrementos del consumidor. En este trabajo se presentan técnicas de inoculación con trufa en árboles adultos y los resultados obtenidos en la formación de micorrizas a lo largo de 3 años. Los procedimientos de inoculación que se ensayan son básicamente de dos tipos. En el primero se incorpora el inóculo trufero al suelo y se espera a que lleguen las raíces a la zona del suelo inoculada. En el segundo se disponen “trampas” para raíces, mediante diversos procedimientos, en las que se produce una concentración superior de raicillas, que son posteriormente inoculadas. Los resultados obtenidos tras los primeros análisis de micorrizas nos revelan la gran variabilidad micorrícica presente en el suelo, a pesar de la competencia, se han conseguido establecer micorrizas de Tuber melanosporum y existe un fondo de ápices sin micorrizar muy importante que puede haberse fomentado gracias a las prácticas culturales aplicadas y que en principio permitiría una progresión de la inoculación.

  • English

    Decreases in the natural production of truffles can be attributed in part to intensive harvesting practices that prevent the natural inoculation of new trees. When it is extracted from the ground for the human consuption, 100% of its spores are removed from the habitat and are not re-incorporated by means of consumer excrement. This paper report struffle-inoculation techniques in adult trees and the results obtained over a three-year period in relation to mycorrhiza formation. Basically, two types of inoculation techniques were tested. The first involved inoculating the soil with truffle and waiting for the tree roots to reach the inoculated zone. In the second, root “traps” were set; i.e. various procedures were followed to produce a greater concentration of rootles to which the inoculation was subsequently applied. Initial analysis of results of the inoculation techniques reveals extensive mycorrhizal variability within the soil. In spite of the competition, Tuber melanosporum mycorrhiza have become established. There is also a very important pool of un-mycorrhized apices which may have been stimulated by the culture procedures applied and which, in principle, should permit the inoculation to progress.