De la mesa a la red. La elección del turista gastronómico

• Autores: Cristina Aragonés Jericó, Asunción Hernández Fernández, Margarita Nana Barrantes
• Localización: Turismo gastronómico: ingrediente clave en el desarrollo sostenible del territorio / coord. por Rafael Lapiedra Alcamí, Rosa María Rodríguez Artola, 2025, ISBN 978-84-1095-150-1, págs. 142-159
• Idioma: español
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