Instituições e o desenvolvimento do enoturismo: Reflexões sobre o Alto Douro Vinhateiro (Portugal) e o Vale Dos Vinhedos (Brasil)

• Tissiane Schmidt Dolci ^[2] ; Leonardo Xavier da Silva ^[3] ; Artur Cristóvão ^[1] ; Marcelino de Souza ^[3]
  1. [1] Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

     Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

     Vila Real (São Pedro), Portugal

     
  2. [2] Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
  3. [3] Universidade Federal do Rio Grande do Su

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• Localización: Revista Turismo & Desenvolvimento, ISSN 1645-9261, Nº. 43, 2023, págs. 133-148
• Idioma: portugués
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  • Este artigo analisa os incentivos e restrições institucionais ao desenvolvimento do enoturismo nos territórios Alto Douro (Portugal) e Vale dos Vinhedos (Brasil). Trata-se de um estudo exploratório e descritivo, em que foram realizadas pesquisa bibliográfica e documental, entrevistas e aplicação de questionário com escala Likert a representantes de 8 vinícolas situadas no Alto Douro Vinhateiro e 13 vinícolas localizadas no Vale dos Vinhedos, no período de junho de 2019 a março de 2020. Os resultados indicam que a interação institucional propiciou um quadro de oportunidades para as vinícolas investirem no enoturismo. No Vale dos Vinhedos, destaca-se a institucionalização da Indicação Geográfica como principal incentivador do enoturismo. No Alto Douro, a institucionalização de sua paisagem como patrimônio cultural da Humanidade atuou como principal incentivador do enoturismo, estabelecendo uma atuação sinérgica das instituições que melhoraram os acessos à região e propiciaram uma conjuntura incentivadora para os investimentos privados. Conclui-se que o enoturismo nestes territórios é resultado da eficiência adaptativa, ou seja, da capacidade que as vinícolas tiveram de se adaptar frente às incertezas, adversidades e mudanças institucionais e ambientais que surgiram ao longo do tempo.